COLLECTIONS 2026
Amateur de cuisine et de nouveaux goûts acidulés ?...
L'Atelier Quercy-Périgord propose sa gamme de vinaigre VINADOU aux boutiques locales, revendeurs professionnels, hôteliers et restaurateurs.
Notre produit phare et unique, un vinaigre doux infusé à la fleur de lavande bio issu de l'entreprise de la Ferme des Alix à Rocamadour.
Nous commercialisons toujours notre gamme de vinaigres doux infusés ou aromatisés FRAISE, LAVANDE, OU TRUFFE, vanille et cerise pour la collection 2027.
La teneur en acide est inférieure à 6c°.
Retrouver et commandez nos produits dans les boutiques locales qui nous font confiance ou directement à l'Atelier.
Un Goût Unique et Original
Ces acidulés de vinaigres VINADOU spéciaux et unique au monde sont élaborés pour retrouver une saveur fruitée mais pas acide convenant parfaitement à la réalisation de jus, déglaçages, marinades, vinaigrettes créatives pour une cuisine salée sucrée, ou aigre douce apportant une note originale, acidulée à votre plat.
Nul besoin d'être un grand chef pour surprendre vos convives.
A utiliser comme une sauce soja sur les plat crus ou cuit en dernière touche. ( huitres, salades, crudités, montage de sushis, fraises au sucre, salades de fruits frais, déglaçage de magrets, de foies, gras poêlés, Fabrication de vinaigrettes plus douces et plus fruités, Mariage parfait avec toutes les huiles.
Deux contenants disponibles.
La bouteilles "Cadeau Timmy" 200ml, élégantes en tube, recyclable et réutilisable. C'est l'idée cadeau toujours réussie.
La bouteille "Conso Marasca" en 250ml au bouchon plastique pour une utilisation régulière.
L'Atelier Quercy-Périgord, c'est aussi un service d'agent de prestations culinaires et la vente de safran rouge du Lot en production locale sur commande pour des restaurateurs.